METS CONGELÉS SOUS VIDE
Préparés sous différentes portions
MERCREDI AU SAMEDI
Selon les heures d’ouverture du restaurant
(17h à 22h)
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Entrées
Entrées
Coquille de fruits de mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 $
Escargots chateautifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Soupe à l’oignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Crème brûlée de foie gras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 $
Bisque de homard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 $ / Litre
Plats principaux
Plats principaux
Cuisse de canard confite
sans accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $ / 4 portions
Blanquette de veau
sans accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 $
Coquille de fruits de mer
sans accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 $
Boudin noir aux pommes et bacon
avec accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 $
Rognons de veau sauce au Porto
avec accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 $
Bœuf bourguignon
sans accompagnements . . . . . . . 25 $ / 2 personnes ou 34 $ / 3 personnes
Jarret d’agneau avec sauce Provençale
sans accompagnements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 $ / 2 personnes
Filet mignon de bœuf Wellington
avec gratin dauphinois et légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 $ / 2 personnes
Desserts
Desserts
Tarte truffée au chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 $
Duo de sorbet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 $
Fraises au poivre (disponible selon la saison) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 $
Gâteau au fromage saveur du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 $
Sauces
Sauces
500 mL
Porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Poivre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Fructidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Échalotes et vin rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Vinaigrettes
Vinaigrettes
500 mL
Balsamique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 $
Agrumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 $
César . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 $
Carte des vins
Carte des vins
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= Importations Privées
Blancs
FRANCE
Muscadet de Sèvre, Chéreau-carré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 $
Alsace Pinot-Gris / Riesling, Black tie, Pfaff . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 $
Saint-Véran, Dubœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 $
Vouvray, Marc Brédif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 $
Chablis, Drouhin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 $
Pouilly-fumé, Domaine des Fines Caillotes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 $
AUTRES PAYS
Muscat, Blancat Natur, Torres (sans alcool) . . . . . . . . . . . . . 25 $
Pinot Blanc, Mission Hill, Canada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 $
Sauvignon Blanc, Whitehaven, Nouvelle-Zélande . . . . . . . . . . . . 42 $
Chardonnay Réserve, Domaine St-Jacques, Québec . . . . . . . . . 45 $
Rosé, Champagne, Mousseux
Domaine St-Jacques, Québec (rosé) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 $
Clos des Demoiselles, Crémant de Limoux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 $
Champagne Bollinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 $
Rouges
FRANCE
Brouilly, Georges Dubœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 $
Côtes du Rhône, Oratoire de la Brune 2013 . . . . . . . . . . . . . . 51 $
Côtes de Bordeaux, Pétrus Lambertini 2016 . . . . . . . . . . . . . 65 $
Châteauneuf du Pape, La Gardine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 $
Cahors, Le Jeu, Domaine du Prince . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 $
Puisseguin St-Émilion, Château L’Anglais 1994 . . . . . . . . . . 94 $
St-Émilion Grand Cru, Tour des Combes 10 . . . . . . . . . . . . . 105 $
ITALIE
Ripasso, Folonari, Vénétie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 $
Chianti Classico, Brolio, Toscane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 $
Chianti Classico, Concadoro 2016 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 $
Rubicone Liano, Émilie Romagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 $
Barolo, Fontanafredda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 $
Super Toscane, Orchidéa 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 $
Brunello Di Montalcino, Armilla 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 $
AUTRES PAYS
Syrah, Blancat Natur, Torres (sans alcool) . . . . . . . . . . . . . . 25 $
Domaine St-Jacques, Québec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 $
Cabernet Sauvignon, Joel Gott, Californie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 $
Pinot Noir, Cantoalba, Chili 2017 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 $
Clos de Los Siete, Argentine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 $
Ninquén, Chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 $
Pétales d’Osoyoos, Canada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 $
Restaurant L’Imprévu
163 Rue Saint-Jacques,
Saint-Jean-sur-Richelieu, Qc J3B 2K4
450 346-2417
pouremporter@limprevu.ca